FORORD:
De her store gode fritter, smager faktisk af kartoffel...
INGREDIENSER (2 personer):
2-3 bagekartofler
5 dl rapsolie eller solsikkeolie
Salt
Bag bagekartoflerne;
I microbølgeovn: 15-18min ved fuld effekt, vend dem 2-3 gange undervejs. Lad dem stå 5 min efter..
I ovn: Bag dem ved 200-220gr i 1-1,5 timer.
Du skal ikke pakke dem ind i folie, så koger du kartoflen og bager den ikke. I stedet gnider du en smule olie på den.
Uanset hvilken metode de bages ved, så skal de køle helt af.
Med fordel kan de bages dagen før og ligges i køleskabet.
Skær hver kartoffel i 8 både, varm olien godt op i en pande og steg dem gyldne på alle sider. Læg dem på fedtsugende papir og drys salt over inden servering.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar