Den tunge cookie, med sprødt ydre, bløde indre og en chokoladesmag, som får de fleste til at kræve noget at skylle ned med ... :)
INGREDIENSER (12 vookies):
100g smør
125g sukker
125g hvedemel
30g kakaopulver
1/2 tsk natron
100g mørk 70% chokolade
1 æggeblomme
Hak først chokoladen fint.
Pisk sukker og smør sammen til en ensartet masse, med en elpisker.
Tilsæt undervejs æggeblommen.
Derefter tilføjes mel, kakao og natron lidt efter lidt, mens blandingen røres ved lav hastighed. Afslut med at tilføje chokoladen.
Sættes på køl en times tid.
Tril 12 kugler af dejen og sæt kuglerne på en bageplade og tryk dem lidt flade.
Bemærk, at der skal være god afstand mellem dem.
Bages ved 180gr. i 10 min.
Når de tages ud, placeres de på en rist til afkøling.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar