FORORD:
Tag en porre, giv den kødfrakke på, og panér - det er så simpelt..!
INGREDIENSER (2 pers.):
2 Porrer
400 Hakket kalv og flæsk
2 æg
3 dl rasp
1 dl Hvedemel
Smør til stegning
Rens og vask porrerne grundigt. Skær dem i stykker på 5-6cm.
Porcher porrerne i letsaltet vand (koges ved små bobler) i 8-10 min.
Pil de yderste blade af porren og tør dem lidt.
Rul kødfars omkring og pak dem ind i wrap. - Porcher ca. 10 minutter igen.
Pak dem ud og rul dem først i æggene, som er pisket sammen og derefter i mel og rasp, som på forhånd er blandet godt sammen.
Steges i smør på panden til de er gyldenbrune på alle sider.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar