FORORD:
Før vi kastede os ud i denne opskrift, troede vi faktisk, at det var en svær dessert, men nej slet ikke...!
INGREDIENSER: (6 personer)
20-24 ladyfingers
500g mascarpone
1,5dl Amaretto
1,5dl espresso
100g sukker
2 pastauriserede æggeblommer
2 pastauriserede æggehvider
Revet skal fra en halv citron
Et par spiseskefulde kakao
Først laves espressoen og stilles til køling.
Bland kaffen med Amaretto.
Læg Ladyfingers i bunden af et fad og stænk den afkølede blanding af espresso og Amaretto. Lad dem suge al væden til sig.
Pisk æggeblommer og sukker sammen med mascarpone til en ensartet tyk creme.
Derefter piskes æggehvider stive og vendes over i mascarpone-cremen.
Smag til med revet citronskal.
Læg halvdelen af ladyfingers i det fad, som skal bruges til servering.
Smør et lag mascarponecreme på og læg dernæst endnu et lag ladyfingers.
Slut af med mascarponecreme.
Stilles på køl i mindst et døgn, for at Tiramisu'en får sin rigtige smag.
Drys kakao over gennem en si, inden servering.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar