En sjov kombination af fisk, gris og dejlige friske krydderurter..!
INGREDIENSER (2 personer):
2 stykker lyssej på hver 150g - renset og udbenet
1 usprøjtet citron
6 skiver bacon
Frisk dild
Marinade:
2 spsk olivenolie
1 tsk frisk rosmarin
1 tsk frisk oregano
1 tsk frisk timian
½ tsk salt
1 fed hvidløg
Friskkværnet peber
Hak hvidløget meget fint og tilføj det i olivenolien. Derefter hakkes alle krydderurter ligeledes og blandet i med salt og peber.
Pensl fisken med denne marinade og lad den ligge i 15-20 min.
Skær citronen i tynde skiver og læg 2-3 på fisken.
Derefter pakkes den ind i baconskiver.
Steges på grill med indirekte varme ved 200-225gr. ca. i 10-15min - vend en enkelt gang undervejs. Eller i ovn ved 225gr, varmluft i 15-20 min.
Serveres med et drys friskhakket dild og GODE KARTOFFELBÅDE til.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar