FORORD:
Den mindre julede version af and, som absolut er værd at prøve. Selv om sommeren, hvor anden evt. kan grilles! - En lynhurtig nem ret!
INGREDIENSER (2personer):
1 andebryst (ca. 300g)½ rødkål
2 gulerødder
1 appelsin
5 spsk hvidvinseddike
5 spsk olivenolie
Evt. et par hindbær
Salt
Friskkværnet peber
Steg anden som anvist i DENNE OPSKRIFT.
Skær rødkålet i fine strimler.
Skræl gulerødder og riv det på et rivejern.
Appelsinen pilles og der skæres fine appelsin-fileter ud.
Bland olie og eddike i en skål og smag til med salt og peber.
Placer først rødkålen på tallerkenen. Derefter gulerødder med let hånd. Hæld olie-eddike dressingen over og læg appelsin (og evt. hindbær) på. Slut af med at toppe med anden.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ OPSKRIFTERNE DIREKTE SOM STATUSOPDATERING: KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar