Klassikeren fra grillbaren nåede vores tallerkener på en klassisk tømmermændssøndag. Og vi må sige, at forlade sofaen, for at få sådan en kreeret, er bedre end at bestille udefra..!
INGREDIENSER (2 personer):
1 stk BURGERBOLLER
1 stk RIBBENSTEG eller FLÆSKESTEG evt. fra dagen i forvejen, hvor skiverne steges på panden
10-12 skiver AGURK SALAT
3-4 spsk mayonnaise
2 spsk ketchup
1-2 tsk sennep
3-4 spsk rødkål
1 rødløg
2-3 tsk ristede løg
1 spsk margarine
1 spsk sukker
Brun sovs (kan undlades)
Start med at karamelisere rødløg: Skær nogle tykke skiver rødløg, smelt margarinen på panden, brun løgringene i det og tilføj sukkeret. Lad det smelte og "klistre" sig til løgringene.
Lun burgerbollerne, når selve kødet er færdigt.
Smør under og overdel af bollen med en lille smule mayonnaise, et stryg ketchup og sennep. Læg to stykker kød på bunden, læg nogle karameliserede rødløg på, ristede løg, rødkål og agurksalat. Slut af med at lægge top-bollen på også.
Såfremt sovs ønskes, og man ikke ved, hvordan man laver sådan en, findes der hjælp HER
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar