Wok, er egentlig en kinesisk biksemad. Man har lidt rester af den ene eller den anden art, og så skal det bare på panden. Men man må sige, at det ofte er en succes at diske op med "resterne" på denne måde...!
INGREDIENSER (2 pers):
300g oksekød - strimlet, eller skær selv.
200g broccoli
40g pinjekerner
100g ægnudler
½ dl soya
2 spsk fiskesovs
2 spsk balsamico
2 spsk olivenolie
Friskkværnet peber
Lidt chili efter smag
Start med at blande fiskesovs, balsamico, soya, olie, samt krydderier sammen og vend kødet deri. Lad det trække/marinere der i mindst en times tid.
Rist pinjekernerne på tør pande ind til de begynder at få farve. Læg dem til side.
Broccoli skæres i små buketter og koges i få minutter i letsaltet vand, således de lige begynder at fremtræde mere grønne.
Læg ægnudlerne i kogende vand, som anvist på pakken lige inden kødet skal til at steges.
Varm en pande op på fuld styrke og læg kødet direkte på, uden fedtstof. Vend hurtigt kødet hele tiden, og tilføj nudlerne efter 2-3 minutter, derefter broccoli.
Lad det steget i max 5 min i alt.
Læg det hele op på tallerken og drys pinjekerner over.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar