TORTILLAS

FORORD:
Lækker, sund, hurtig omgang mexikansk mad. Hvis man så har bedre tid, kan man forsøge sig fra bunden... Links dertil er i opskriften...!

INGREDIENSER (2 personer):
300g oksekød
1 fed hvidløg
1 løg
½ agurk
2-3 tomater
½ iceberg-salat el. lign. salat
100g majs fra dåse
2-3 gulerødder
1 spsk ketchup
½ tsk timian
1 spsk paprika
20g mørk chokolade
1-2 dråber hvidvinseddike
1 dl vand
Olie til stegning
Salt
Friskkværnet peber
Hakket frisk chili

HJEMMELAVET WRAPS
SALSA
GUACAMOLE

Start med at hakke løget fint og svits det af i en gryde med lidt olie. Brun derefter kødet til det er gennemstegt, mens der konstant hakkes.
Tilføj ketchup, samtlige krydderier, eddike, chokolade og lad chokoladen smelte helt væk. Tilføj derefter vand og smag til med chilien. Lad det simre ved svag varme til al vandet er fordampet. Rør af og til. Imens hakkes alle grøntsager til mundrette stykker. 

Put det hele efter ønske i sin tortilla-wrap og top af med den ønskede mængde salsa og guacamole. 

Boun appetito!


FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING: 

KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK