FORORD:
Der er ikke noget som at holde fødselsdagsfest om sommeren. Og når det er sommer, er det lig med bær-sæson. Kombiner dette med chokolade, så har man 100% en vinder..!
INGREDIENSER (5-6 personer):
3/4L fløde
1 blad husblas
100g rutebiler
150g hindbær
Lagkagebunde (mørke) (og ja, vi har snydt :) )
Evt. chokolade til pynt
Pisk først en halv liter fløde til skum. Kom rutebilerne i en frysepose og knus dem med en kagerulle el.lign. vend dem derefter over i flødeskummen.
Husblas lægges i blød i noget koldt vand.
Imens hældes hindbærrene over i en kaserolle og varmes op på en kogeplade. (Tag lige et par hindbær fra til pynt). Lad bærrene koge til de bliver en ensartet masse.
Rør husblassen ud i kasserollen med hindbær, mens den stadig er varm. Hæld derefter massen igennem en sigte så alle kernerne sigtes fra. Lad den derefter køle af.
Resten af fløden skal nu piskes til flødeskum. Derefter vendes den afkølede hindbærmasse i. (Hvis den er for sur, kan den smages til med flormelis).
Tag en springform og placer en lagkagebund nederst. placer et lad rutebilskum på. Derefter en lagkagebund mere, hindbærskum, lagkagebund og top af med rutebilskum.
Pynt med chokolade og hindbær og sættes på køl en times tid - eller gerne længere...
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
INGREDIENSER (5-6 personer):
3/4L fløde
1 blad husblas
100g rutebiler
150g hindbær
Lagkagebunde (mørke) (og ja, vi har snydt :) )
Evt. chokolade til pynt
Pisk først en halv liter fløde til skum. Kom rutebilerne i en frysepose og knus dem med en kagerulle el.lign. vend dem derefter over i flødeskummen.
Husblas lægges i blød i noget koldt vand.
Imens hældes hindbærrene over i en kaserolle og varmes op på en kogeplade. (Tag lige et par hindbær fra til pynt). Lad bærrene koge til de bliver en ensartet masse.
Rør husblassen ud i kasserollen med hindbær, mens den stadig er varm. Hæld derefter massen igennem en sigte så alle kernerne sigtes fra. Lad den derefter køle af.
Resten af fløden skal nu piskes til flødeskum. Derefter vendes den afkølede hindbærmasse i. (Hvis den er for sur, kan den smages til med flormelis).
Tag en springform og placer en lagkagebund nederst. placer et lad rutebilskum på. Derefter en lagkagebund mere, hindbærskum, lagkagebund og top af med rutebilskum.
Pynt med chokolade og hindbær og sættes på køl en times tid - eller gerne længere...
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar