2 past. æggeblommer
½ tsk sennep (mild)
½ tsk hvidvinseddike
1-1½ spsk ketchup
½ tsk salt
½ tsk hvid peber
1 tsk paprika
Cayennepeber efter smag
Citronsaft efter smag
Pisk æggeblommer sammen med sennep og hvidvinseddiken. Tilsæt olien lidt ad gangen, mens der piskes hurtigt og olien hurtigt bliver absorberet og konsistensen bliver tykkere.
Bliver konsistensen for tyk, kan mayonnaisen fortyndes med en smule vand eller mere hvidvinseddike
Tilføj ketchup, citronsaft og resterende krydderier efter hvor stærk man vil have dem.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar