Det er en fantastisk møde at spice sine chips, sprødt bagværk o.lign. op. Det smager også en tand mere frisk, hvis man tør at lade være med at købe det færdige produkt i supermarkedet..!
INGREDIENSER (3-4 pers):
6 tomater
1 løg
1 grøn chili
1 fed hvidløg
Lille bundt frisk persille
Lille bundt frisk basilikum
2 spsk olivenolie
1 spsk groft salt
1 tsk sort peber
Evt. ekstra tørrede chiliflager
Tag alle tomater og fjern stilken. Hak 1 af dem i små stykker og læg stykkerne til side. Det samme skal gøres med 1/4 af chilien, og en lille smule basilikum.
Pil løget og hvidløget og tilføj det, sammen med resten af tomaterne og 3/4 af den grønne chili, i en blender. Tilføj olivenolie, og smag til med krydderier.
Tilføj de hakkede tomater, chilien samt krydderierne i en krukke med patentlåg og hæld den blendede blanding over.
Rør rundt og stil på køl.
Serveres som dip til nachos, GRISSINI el. lign.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar