GRISSINI

FORORD:
Den italienske snack, der er nem at lave og tilmed handy at spise...! 

INGREDIENSER (20 stk):
12g gær 
1½dl lunken vand
2 tsk salt 
2 spsk olie
ca. 300g hvedemel (Meget gerne TIPO 00 eller pizzamel)
1 æg til pensling
Krydderier eller frø efter smag

Opløs gær i vandet og tilsæt salt, olie og til sidst mel.
Sørg for at ælte dejen godt til den slipper og er lind. Stil det et lunt sted og lad dejen hæve i ca. 20min.
Derefter deles dejen i 20 lige store dele og rul små tynde pølser til en længde på ca. 30cm.
Læg dem på en bagepapirbelagt bradeplade og lad dem hæve endnu 20min.
Pensl med æg og krydr med forskellige krydderier. Det kan være alt lige fra saltflager, paprika, basilikum, hvidløgssalt til sesamfrø eller lignende.
Bages ved 200g i ca. 20min.

Lad dem køle helt af, og server med en god tapanade eller lign.


Buon appetito!


FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING: 

KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK