For at prøve noget andet end chokoladesovs, prøvede vi at lave vores egen karamelsovs til f.eks. en isdessert. Men at placere det oven på en ris a la mande, var ny - men bestemt lækkert...!
INGREDIENSER (2 personer):
70g sukker
1 dl vand
1 dl fløde
Pisk fløden til den er let stivnet, men stadig en smule flydende.
Varm en pande op og smelt sukkeret derpå. Når sukkeret er smeltet og har en mørk-gylden farve tilføjes vandet. (pas på, for der sker en voldsom eksplosion).
Lad sukkermassen køle helt af og vend det derefter i fløden. Rør indtil det har den ønskede smag, konsistens og farve.
Serveres evt. til VANILLEPARFAIT eller RIS A LA MANDE.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar