FORORD:
Müslibar lyder sundere end det egentlig er. Men som mellemmåltid, eller som morgen-snack, er det godkendt - i hvert fald i vores kostpyramide...!
INGREDIENSER (15-18 müslibarer):
75g mandler
30g græskarkerner
50g valnødder
200g havregryn
70g solsikkefrø
30g sesamfrø
50g rosiner
80g tørrede tranebær
100g tørrede abrikoser
100g farin
80g honning
75g peanutbutter
2 spsk sirup
1 æg
1/4 tsk salt
Først hakkes mandler og valnødder groft.
Derefter blandes de sammen med alle de tørre indgredienser (mandler, græskarkerner, valnødder, havregryn, solsikkefrø og sesamfrø).
Hæld blandingen ud i et ovnfast fast og bag det ved 200grader i 15 min.
Nu skæres abrikoserne i små firkanter og blandes med rosiner samt tranebær.
Nu blandes der en masse, som skal få müslibarerne til at holde sammen:
Bland farin, honning, peanutbutter, sirup, salt og ægget sammen i en gryde, over blus, hvor det får lov til at smelte sammen. - Pas på med for høj varme, da det hurtigt brænder på.
Når de tørre ingredienser kommer ud af ovnen, hældes de over i skålen med rosiner, tranebær og abrikos. Derefter hældes den varme masse over, og der røres grundigt.
Beklæd et ovnfast fad med bagepapir og hæld hele massen derover i. Pres let på den, så den er jævnt (og fast) fordelt.
Bages i ovn ved 200grader i 20min.
Når fadet tages ud af ovnen, er det vigtigt, at massen er kølet helt af, inden det skæres til müsli-bar-størrelser.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar