FORORD:
Varm chokolade og varm kakao eller andre udtryk kan umulig være det samme. For nogen er en omgang Nesquick i en gryde med varm mælk det helt rigtige. For os er det de gode råvarer der er rigtige - er det også det for dig...?
INGREDIENSER (2 pers):
8dl mælk
100g mørk chokolade (minimum 50%)
1 kanelstang
10 små tørrede chiliflager
1/4 tsk vanillesukker
1 dl piskefløde
Hak chokoladen groft med en kniv.
(Tip: brug en franskbrødssav, så springer chokoladen ikke sådan).
Varm mælken op tilføj både chiliflager, kanelstang, vanille og chokolade.
Lad det varme stille og roligt op, og rør ofte, så chokoladen bliver godt fordelt i mælken.
Når chokoladen er smeltet helt, fiskes kanelstangen op igen.
Hæld chokoladen op i 2 kopper. Pisk fløden og placer lidt i hver kop. Drys evt. med lidt chokoladeflager, eller kakaopulver.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar