Den måske mest solgte "ta-med-hjem-fra-supermarkedet kage" i den hjemmefabrikkerede version. Den smager faktisk endda lidt bedre og ikke nær så syntetisk - det kan vi godt li...!
INGREDIENSER (10 pers):
500g smør
500g sukker
500g hvedemel
8 æg
1 tsk bagepulver
kornene fra 1 vanille-stang
3 citroner (usprøjtede)
3 dl florsukker
2-3 spsk vand
2-3 dråber gul frugtfarve
Først skylles 2 citroner og riv skallen fint på dem begge.
Den sidste citron halveres og saften presses ud af den.
Bland smør og sukker sammen og tilsæt derefter æggene.
Mel, bagepulver samt vanillen tilsættes og sluttelig vendes både citronsaft og revet skal.
Smør en kageform (springform) med en smule fedtstof og hæld dejen deri.
Bag kagen/månen i 1time og 25min. ved 165grader.
Lad kagen køle helt af, inden der kommes glasur på.
Glasuren fremstilles ved at blande florsukker, vand og frugtfarve sammen.
Boun appetito!
(Vi takker brdr. Price for inspiration til denne opskrift)
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar