FORORD:
Få ingredienser sammen med en tærtedej, og man får et godt måltid for få penge. Ventetiden er primært bagetiden. Hvilken tærte er din yndlings?!
INGREDIENSER (2-3personer):
TÆRTEDEJ:
3 dl hvedemel
100g smør eller bagemargarine
3 spsk vand
FYLD:
250g bacontern
200g skinkestrimler (kan erstattes af tern)
3 forårsløg
1½ - 2dl cremefraiche
100g fetaost
100g revet ost
3 æg
Hvidløgssalt
Friskkværnet peber
Alle ingredienser til tærtedejen blandes i en skål og æltes til det hele er en ensartet masse (nemmest på en køkkenmaskine)
Rul tærtedejen ud på et meldrysset bord. Til den er ca. 30-32cm i diameter.
Læg den op i en tærteform og pres den let ned mod bunden samt siderne.
Prik huller i bunden med en gaffel.
Steg baconen nogle minutter og vend skinken med på panden i 2-3 minutter.
Lad det dryppe af, evt. på fedtsugende papir.
Forårsløg skæres i skiver. Alle ingredienser fordeles direkte over på tærtebunden.
Bland æg, cremefraiche, revet ost samt krydderier sammen og pisk godt.
Hældes over i tærten.
BEMÆRK: BRUG IKKE SALT! - Retten er salt nok i forvejen.
Bages i ovn ved 175grader i ca. 45-50min.
Drys evt. en smule revet ost eller cheddar over.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar