FORORD:
På dansk er overskriften: Pasta - champignon - estragon. En simpel italiensk ret, som højest kræver nogle minutter at tilberede...!
INGREDIENSER (2personer):
150g champignon (kan erstattes andre typer svampe)
1-2 kviste estragon (ca. 5g)
½ skalotteløg
1 fed hvidløg
25g smør (ja, der er meget i denne ret)
Salt
Friskkværnet peber
Friskrevet parmesan
200-250g HJEMMELAVET PASTA
Hak skalotteløg og hvidløg meget fint. Champignonerne skæres i skiver.
Varm smørret op på en pande og lad det blive gyldent. Tilføj derefter grøntsagerne og sauter det ved konstant omrøring.
Kog pastaen "al dente" og vend den over på panden, hvor 1/3 af estragonen tilsættes.
Vendes nogle gange og serveres på tallerken.
Top med frisk estragon og en smule revet parmesan.
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ OPSKRIFTERNE DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM": FACEBOOK
Buon appetito!
Kommentarer
Send en kommentar