FORORD:
"Pulled Pork" er ved at være "in" mange steder. Men i mangel af tid, endte det med en gang burger af daggammel kylling - ikke det bedste udtryk for en omgang kylling fra dagen i forvejen. Men hva' fan', det holder stadig!
INGREDIENSER (2personer):
200g kold kylling (pillet vægt)
4-6 store blade salat
6-8 skiver agurk
2 tomater
1-2 spsk olivenolie
½ frisk chili
½ tsk karry
Salt
Friskkværnet peber
KARRYDRESSING
FULDKORNSSTYKKER
Pil kyllingen i nogle lidt trævlede store stykker.
Skær chili i meget fine små stykker.
Varm en pande godt op med olivenolie (den skal have høj temperatur!)
Start med at tilføje chilien i nogle minutter og vend derefter kyllingen. Tilføj under stegningen en smule karry, salt og friskkværnet peber.
Skyl de resterende grøntsager og skær det hele i mundrette stykker.
Tilføj alle ingredienser til en "burger" - start med en bund af salat, derefter tomat, agurk og slut af med den varme kylling og en smule dressing.
Serveres evt. med COLESLAW eller HJEMMELAVEDE FRITTER.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar