FORORD:
Paneret fiskefilet - en måde at pakke et stykke god fisk ind. Men helt ærlig, det er jo faktisk ikke helt tosset, selvom det ikke er verdens sundeste måde at indtage fisk på...!
INGREDIENSER (2personer):
300-350g fiskefilet (renset vægt)
2 æg
1 dl hvedemel
1 spsk løgpulver
100-150g rasp
2 tsk salt
1 tsk friskkværnet peber
Smør til stegning
Bland de tørre ingredienser sammen i en dyb tallerken.
Pisk æggene sammen i en anden dyb tallerken.
Smelt smørret på en pande.
Vend først fiskefileterne i æggemassen, derefter vendes de i rasp-blandingen , tilbage i æggemassen, til sidst endnu en gang over i rasp-blandingen og direkte over på den varme pande. Steges et par minutter på hver side.
Serveres evt. med PERSILLESOVS og nye kartofler.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ OPSKRIFTERNE DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar