FORORD:
Kartoflen, er som tidligere nævnt, danskernes foretrukne tilbehør til deres varme ret. Bagekartoflen havde sammen med rejecocktail, fondue og skulderpuder sit gennembrud i 80'erne. Nogle mener at der skal staniol omkring en bagekartoffel, jeg mener at man på den måde faktisk koger den... Prøv en rigtig bagt kartoffel på vores måde!
INGREDIENSER (2 personer):
2 Bagekartofler
1 tsk salt
½ tsk paprika (kan undlades)
1 spsk olie
Kartofler skylles og skrubbes godt.
Tag derefter nogle dråber olie og fordel den jævnt på kartoflen. (Det gør skrællen sprød).
Prik med en gaffel huller i skrællen, så den kan komme af med varmen.
Slutteligt drysses salt og paprika over og læg dem i et ildfast fad.
Salt er vigtigt, da det binder fugtigheden i kartoflen!
Bages i ovn ved 200grader i mindst en time - måske mere, alt afhængig af størrelsen.
Pakkes efter bagning ind i staniol og serveres straks.
Serveres evt. med PERSILLESMØR
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar