KARTOFFEL - PURLØG - MAYONNAISE (Klassisk kartoffelsalat)

FORORD:

Hvis man laver denne, så skal der bare lige tændes op i grillen, så er den rigtige stemning der - bom! 

INGREDIENSER (2personer):

3-400g kartofler

1 lille løg

2 spsk cremefraiche

4 spsk mayonnaise

2 tsk salt

½ tsk sukker

Friskkværnet peber

Et par dråber citronsaft

En håndfuld frisk purløg

Kartoflerne skrælles og koges til de er møre - men ikke alt for møre!

Derefter skal vandet hældes fra, og de skal køle helt af.

Når de er helt kolde, skæres de i mindre stykker, alt efter smag.

Riv et løg helt fint på et rivejern og vend det sammen med kartoflerne, cremefraiche, mayonnaise, citronsaft, sukker, salt, peber samt en masse frisk purløg.

Serveres evt. som tilbehør til FRIKADELLER

Buon Appetito!


FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING: 

KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK