FORORD:
En meget kakao-fyldt bombe - tja, og hvad så?!
INGREDIENSER (12 stk):
200g rørsukker
2 æg
1½ dl cremefraiche
100g smeltet margarine
120g hvedemel
35g kakao
1 tsk bagepulver
100g mørk chokolade
25-30g hvid chokolade (kan erstattes af bær i stedet)
Smelt margarinen i en gryde og lad den køle af, til den er "lille-finger-varm".
Hak chokoladen groft med en kniv.
(Tip: brug en franskbrøds-sav til det, så springer chokoladen ikke ud over det hele)
Pisk æg og sukker sammen først, og tilføj derefter resten af ingredienserne inkl. den afkølede margarine. (gem den hvide chokolade).
Rør det hele godt sammen.
Fordel dejen i 12 muffins-forme.
Hak derefter den hvide chokolade i 12 lige store stykker og put dem ned i midten af hver muffin. Hvis der i stedet bruges bær (blåbær, kirsebær etc.) er det vigtigt, at bærret er dækket, inden de kommer i ovnen.
Bages ved 200grader i 18-20 min.
Serveres som en dessert sammen med VANILLEPARFAIT eller HVID CHOKOLADEMOUSSE.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar