FORORD:
Pinjekerner i småkager? Ja, der lyder noget besynderligt, men hvis man kan putte mandler, nødder mm. i småkager, kan man også bruge pinjekerner!
110g smør (blødt)
50g flormelis
15g kakaopulver
Korn fra en ½ vanillestang (kan erstattes af ½ tsk vanillesukker)
1 knivspids salt
90g hvedemel
50g pinjekerner
40g mørk chokolade
Rist pinjekerner på en pande, så de begynder at få farve.
Stil dem til afkøling og hak dem derefter groft.
Hak ligeledes chokoladen groft. Blandes i en skål for sig.
Tilføj alle resterende ingredienser i en skål og pisk blandingen sammen med en håndmixer i ca. 2min. Tilsæt derefter pinjekerner og chokolade og pisk 1 minut.
Læg små klatter på en bagepapirsbelagt bradeplade.
Bages i ovn i ca. 18-20 min. ved 150 grader
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar