FORORD:
Kan man lide hindbær, chokolade og guf som på en gammeldaws is - Så skal man bare kombinere disse tre ting til en vanvittig god dessert!
INGREDIENSER: (2 personer)
2-3 ægge hvider (pasteuriseret - vigtigt!)
125g sukker
20-25stk hindbær
50g mørk chokolade
Rød frugtfarve
Mørk chokolade til pynt.
Skyl bærerne og lad dem tørre. Læg dem på et stykke bagepapir.
Den mørke chokolade smeltes over vandbad.
Med en teske dryppes en smule chokolade over hvert hindbær. Lad chokoladen størkne.(evt. på køl)
Pisk æggehvider og sukker sammen til massen bliver til "guf". Tilføj et par dråber rød frugtfarve. Vend de afkølede chokoladeovertrukkede hindbær i marengsen.
Læg en klat på hver tallerken og brænd derefter toppen med en gasbrænder.
Pynt med lidt chokolade eller flere friske hindbær.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar