ÆBLE - KANEL - KAGE

FORORD:

Efterårets mest brugte kage-opskrifter er nok frugtkager/tærter. Her er en med æbler. Og da æbler og kanel naturligt passer sammen i det europæiske køkken, kan det ikke gå helt galt. Sværhedsgraden i denne opskrift, kan næste ikke måles, da den er så lav!

INGREDIENSER (4 personer):

4 store æbler
150g sukker
1 æg
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
120g mel
100g smør
Stødt kanel

Vanille-cremefraiche:
4 dl cremefraiche
2 tsk vanillesukker

Skræl æblerne, fjern kernehuset, skær dem i både og læg dem over i et smurt ildfast fad.

Smelt smørret og lad det køle af.
Bland alle tørre ingredienser sammen med æg og det afkølede smør, til dejen bliver til en tyk cremet konsistens.
Hæld dejen ud over æblerne. Det kan bare være tilfældige klatter.
Drys med let hånd en smule stødt kanel over.

Bages i 30-35min ved 180grader.
Lad kagen køle en lille smule af inden servering.

Vanillecremefraiche er blot cremefraiche og vanillesukker, som røres sammen og serveres sammen med. (Der kan også bruges flødeskum). 

Boun appetito!

FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING: 

KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK