FORORD:
En klassisk italiener! Prøv at tage dig den tid IKKE at købe en færdigblanding i supermarkedet. Det tager måske 5 min længere at lave - men det er hvert sekund værd!
250g spaghetti - eller HJEMMELAVET PASTA
150g bacon i skiver
2 æg
1 dl fløde (eller cremefine)
30-40g parmesanost
Friskkværnet peber
Salt
Frisk basilikum
Pastaen koges som anvist på pakken i letsaltet vand.
Skær bacon i små stykker og steges i i en gryde. Lad det dryppe af på fedtsugende papir.
Pisk æg, fløde og parmesan sammen og tilføj lidt salt og peber.
Hæld vandet fra den "al dente" pasta og tilføj den i en gryde og varm op for den.
Tilføj den sammenrørte æg, fløde og parmesanost i gryden og rør godt rundt, mens den varmer op. Til sidst tilføjes den stegte bacon.
Top med frisk basilikum og server evt. med FOCCACIA.
Buon Appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
Kommentarer
Send en kommentar