ØL - BRØD = ØLLEBRØD

FORORD:
De fleste forbinder øllebrød med deres barndom, måske endda noget mormor serverede. 
Det er faktisk ret nemt, og særdeles smagfuldt..!

INGREDIENSER (2 personer):
200g rugbrød uden kerner 
3 dl vand
1 flaske maltøl (hvidtøl)1/4 stødt kanel
50g brun farin
1-2 dl. fløde

Skær al brødet i meget små tern. Læg alt i en gryde, kom vand, øl og kanel på og lad blandingen koge langsomt op mens der i ny og næ røres. Det skal gøres i ca. 10min, så tilføjes farin. 
Lad blandingen småkoge et par minutter mere så den er helt cremet.
Skal den være mere "fin" i det, kan man med fordel presse øllebrødet gennem en sigte.

Pisk fløden til skum og brug dette som topping på den færdige øllebrød.


Boun appetito!

FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING: 

KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK