KARTOFLER - CITRON - PERSILLE (Frisk kartoffelsalat)

FORORD:

Det der med at tilføje noget syrligt i en ret, kan være lidt modigt. Men når sommeren står for døren, har vi en tendens til at gøre det til en selvfølge. Derfor denne opskrift..!

INGREDIENSER (2personer):

3-400g kartofler
3-4 spsk olivenolie
1 tsk dild
Saften fra en halv citron
(alternativt kan citron-olie erstatte både citronsaften og olivenolien)
Frisk persille
Groft salt

Kartoflerne skrælles og koges til de er møre - men ikke alt for møre!
Derefter skal vandet hældes fra, og de skal køle helt af.
Vend dem i olie, citronsaft, dild, persille og groft salt. - Server straks!

Buon Appetito!


FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING: 

KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK