Den lille appetit-vækker i forklædning som en burger. Hvorfor egentlig ikke...?!
INGREDIENSER (8 stk):
BBQ-burgerbøffer:
300g hakket oksekød
1 tsk løgpulver
1 tsk sennepspulver
1 tsk paprika
1 æg
1 spsk ketchup
5-6 TUC-kiks (alternativt kan rasp bruges)
Salt
Friskkværnet peber
Tilbehør i burgeren er selvfølgelig valgfrit.
Her har jeg brugt nogle skiver agurk, lidt ruccola, tomat, ost, SYLTEDE RØDLØG.
Og man kan med fordel bruge lidt GUACAMOLE.
Burgerbollerne er der snydt med i denne opskrift og købt.
Men kan naturligvis også findes HER. (Husk at forme dem 1/3 af størrelsen og nedsæt bagetiden).
BBQ-bøffer:
Knus alle Tuc-kiks meget fint og bland alle ingredienser sammen - rør godt.
Lav to lige store kugler, og bank dem til flade bøffer.
Vær opmærksom på, ikke at have for mange sprækker i kanten, da saften løber ud, og bøfferne bliver tørre. Derefter hak jævnt med en kniv på hver side af bøfferne.
( Se evt. Bo Bechs metode : http://www.youtube.com/watch?v=aLb_sxEIWLQ )
Serveres evt. med COLESLAW til.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
INGREDIENSER (2personer):
Kommentarer
Send en kommentar