PISTACIE - KAGE

FORORD:
En giftgrøn velsmagende kage kan man da altid sætte til livs...! 

INGREDIENSER (6-8 personer):
200g smør
200g sukker
200g mel
200g pistacie-masse 
4 æg
1 tsk bagepulver
1 appelsin
5 spsk blå birkes
200g mørk chokolade
100g pistacie-nødder

Smør og sukker piskes til det bliver lyst. Tilføj derefter pistaciemassen og pisk igen.
Del æggeblommer og hvider fra hinanden og tilføj derefter æggeblommerne i smør-pistacie-sukker-massen.
Riv skallen fra en appelsin, og halver derefter appelsinen. Pres saften ud af appelsinen. Tilføj både den revne appelsinskal samt saften i dejen. Til sidst kommes mel, bagepulver og birkes ligeledes i dejen. 
Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtig i dejen.

Hæld dejen i en smurt springform og bages ved 170gr i 60min. 
Lad kagen køle helt af.

Smelt chokoladen over vandbad og fordel den ud over kagen, mens den stadig er i springformen. 

Hak pistacie-nødderne og drys over den bløde chokolade.

Stil kagen på køl en halv times tid, eller til chokoladen er stivnet.


Buon appetito!

FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ OPSKRIFTERNE DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK