FORORD:
En opskrift, som er fundet nogle amerikanske sider. Det kræver dog en lidt alternativ ingrediens, end man finder på hylden i supermarkedet: Panko. Panko-mel er en asiatisk rasp, som i bund og grund er revet lyst brød. Man kan erstatte panko med almindelig rasp. Men det anbefales at finde det rigtige til denne ret..!
INGREDIENSER (2personer):
300-350g kyllingefilet (majs-kylling anbefales)
4 æg
2 dl hvedemel
2 spsk løgpulver
2 spsk flormelis
100-150g panko
1 liter raps-olie
2 tsk salt
1 tsk friskkværnet peber
Skær kyllinge-fileten i mundrette stykker.
Bland de tørre ingredienser sammen i en dyb tallerken.
Pisk æggene sammen i en anden dyb tallerken. Sidst men ikke mindst, hældes panko'en i den sidst dybe tallerken.
Varm olien op i en tyk-bundet gryde.
Vend først kyllingestykkerne i æggemassen, derefter i mel-blandingen, tilbage i æggemassen og til sidst i panko.
Brug en hulske til at lægge kyllinge-stykkerne ned i den varme olie og steg dem til de er gyldne.
Serveres evt. med COLESLAW og en god BBQ-sovs.
Buon appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ OPSKRIFTERNE DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar