Når sommeren er over os, melder trangen til at drikke noget koldt og friskt sig, som oftest.
Derfor griber vi ofte til hyldeblomst-drik, da den både er frisk, sød, lidt sur og slukker tørsten. Bonussen er så også, at den er tæske-nem at lave..!
INGREDIENSER (2 flasker):
1000g sukker
20-25 skærme hyldeblomst
2 citroner (usprøjtede)
2 liter vand
2 spsk citronsyre
1 spsk atamon
Skyl hyldeblomsterne varsomt, så små fluer mm. er væk. Men pas på ikke at skylle al smag af.
Læg dem ned i en stor skål.
Syl citroner og skær dem i skiver. Læg citronskiverne ned til hyldeblomsterne.
Opløs citronsyre og sukker i 2 liter vand i en gryde, og sæt det til at koge.
Når det når kogepunktet og sukkeret er opløst, hældes hele lagen over hyldeblomsterne samt citronskiverne. Læg låg på og lad det det hele stå og trække i køleskabet i 4 dage.
Efter 4 dage skal saften sies. Tilsæt nu atamon og hæld saften på flaske.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
KLIK PÅ LINKET OG "SYNES GODT OM" : FACEBOOK
Kommentarer
Send en kommentar